Řízek se zajíce
Ingredience:Potřebujeme jednoho zajíce,sůl,pepř,olej,česnek,koření na zvěřinu,vejce,hladkou mouku a strouhanku.
Příprava:Přední,zadní kytky a hřbet odkostíme,potřeme olejem,česnekem a okořeníme.Dáme do lednice na 24hodin odležet.Druhý den osolíme,obalíme v troj obalu a smažíme pomalu jako řízek.Po osmažení můžeme ještě v ložit do zapékací mísy a zapéct v předehřáté troubě asi 30minut.
Doporučená příloha: